संस्कृति और भोजन
गरबा रातें, बाजारों की बातचीत और थालियों का संतुलन—हिम्मतनगर का सहज स्वाद।
दैनिक लय
चाय की टपरियां, नाश्ते की दुकाने, स्कूल-बच्चे, शाम की सैर…
उत्सव
नवरात्रि के गरबा, दिवाली की रोशनी, उत्तरायण की पतंगें—सुरक्षा और संवेदनशीलता के साथ।
खाने का स्वाद
फाफड़ा-जलेबी, ढोकला, खांडवी, हांडवो, और मौसम में उंधियू—संतुलित थाली में कढ़ी, दाल, रोटली, शाक और फर्साण।